Daar is 'n tradisionele voorbeeld van solidariteit in Kars. Vroue sny noedels met Imece om 'n wintervoorraad voor te berei.
Gedurende hierdie periode, wanneer die temperatuur begin daal, kom KARS -vroue bymekaar en berei noedels voor, onontbeerlik vir wintertafels, deur konsensus. Die vroue het in die dorpshuise bymekaargekom, almal geknie, oopgemaak en die wit poeier wat hulle op die stalletjies geplaas het, het versigtig in noedels gesny.En gesê dat hulle voorberei op die winter saam met hul bure in die dorpie Duraklı in die Kars -distrik Akyaka, Gülsen Demirkaya, '' is die kos van ons dorpie, wat ons in die winter doen, 'het hy gesê.Daar word daarop gewys dat hierdie tradisie in Kars nie net 'n voedselvoorbereiding is nie, maar ook 'n gesosialiseerde manier, dat hierdie vergaderings bure versterk en dit is 'n kulturele erfenis wat van geslag tot geslag oorgedra word. Terwyl bejaardes jongmense die sofistikasie in die produksie van noedels leer, word die gesprekke gepraat, word die grappies vertel en 'n intieme omgewing van solidariteit.Die snytoegang sal in die winter verbruik word nadat dit in die son gedroog is en die tafels met die beroemde gansvleis van Kars bygevoeg het.
